Jejum à base de sucos para perder peso funciona?
Tradicionalmente, as dietas com sucos têm sido usadas para fins de desintoxicação. Os princípios por trás do jejum à base de sucos para perder peso são diretos e fazem sentido, mas são projetados apenas para um curto período de 2-3 dias no máximo.
Ao consumir sucos frescos por um período de tempo, você naturalmente se abstém de gorduras, carboidratos processados e açúcares refinados, bem como de substâncias como café e álcool.
Como resultado, isso é extremamente benéfico para limpar o fígado e os rins e seus sistemas relacionados, incluindo todo o trato digestivo. Acredita-se também que, dando ao sistema digestivo um “descanso” das fibras, a digestão é mais fácil e os nutrientes podem ser absorvidos com mais eficiência.
Recentemente, muitas afirmações ousadas foram feitas sobre jejum prolongado de sucos, como combate a doenças, destruição de radicais livres, queima de gordura e resultados para o alívio da dor. No entanto, muitas dessas afirmações ainda precisam ser apoiadas por qualquer pesquisa confiável.
O jejum à base de sucos para perder peso não é uma solução de longo prazo. É uma solução de curto prazo para um problema de longo prazo que pode, em algumas situações, resultar em complicações indesejadas.
Basicamente a prática consiste em “beber alimentos”, principalmente frutas, vegetais e ervas. Incorporado a uma dieta saudável, fazer sucos é uma ótima maneira de aumentar os níveis de energia e consumir nutrientes extras. Uma receita popular perfeita para começar o dia inclui beterraba, aipo, cenoura, maçã, gengibre e hortelã.
Certamente você irá perceber a perda de peso ao fazer esse tipo de jejum, mas não é garantido que qualquer gordura real seja queimada. Em vez disso, você até corre o risco de perder massa muscular devido à ausência de proteínas na dieta. Você também corre o risco de desacelerar seu metabolismo, o que significa que quando você retoma uma dieta normal, menos energia será queimada e potencialmente mais gordura será armazenada imediatamente após o período de jejum.
Esses problemas podem ser combatidos consumindo sucos com mais frequência (a cada 2-3 horas) e equilibrando seus sucos com a adição de proteínas, seja na forma de suplementos em pó ou de fontes naturais, como leite de amêndoa ou iogurte natural.
Os sucos também podem ser surpreendentemente ricos em calorias, especialmente quando são predominantemente frutas. Isso se deve ao seu alto teor de carboidratos.
O processo de preparo de sucos de frutas e vegetais também pode remover alguns de seus benefícios naturais, particularmente preocupante é a ausência de fibras. Uma vez que o volume físico, principalmente a fibra, é removido, os açúcares restantes formam uma porcentagem muito maior na preparação final.
Se for adotado como um forma de revitalizar e purificar a curto prazo, o jejum à base de sucos pode ser uma parte positiva de um estilo de vida saudável, especialmente quando combinado com uma dieta balanceada e exercícios físicos regulares.
Como solução para redução de peso a longo prazo, no entanto, é um processo que não pode e não deve ser mantido por longos períodos. Inicialmente, pode ocorrer uma drástica perda de peso, porém pouco será feito para a manutenção do peso a longo prazo.
Se você decidir experimentar um jejum à base de sucos para perder peso, deve primeiro consultar um profissional de saúde e discutir quaisquer riscos potenciais individuais.
O suco não é recomendado para pessoas que sofrem de diabetes e doenças cardíacas, nem é adequado para mulheres grávidas ou amamentando.
Sempre inclua uma ampla seleção de frutas e vegetais, bem lavados antes do uso e, sempre que possível, escolha produtos orgânicos para eliminar o consumo concentrado de pesticidas, herbicidas e fertilizantes (principalmente em verduras).
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Consultoria:
Rosângela S. Barreto
Nutricionista – CRN7 2421
